Говоря о доходности вложений в гостиничный бизнес, надо учитывать, что делает его популярным и привлекательным для гостей.
И в этом смысле, самым значимым фактором для Отеля, помимо его курортного, морского, месторасположения, является инфраструктура.
То есть сумма услуг, развлечений, сервисов, которые дают человеку возможность прочувствовать свой отдых. Сделать его увлекательным и разнообразным.
В этом смысле агрокурорт «УСАДЬБЫ ВИНОДЕЛОВ» почти уникален. Набор удовольствий, помимо самого моря и пляжа здесь очень велик и интересен. Пожалуй, сопоставимого нет больше нигде.

Дело в том, что фактически «УСАДЬБЫ ВИНОДЕЛОВ» объединяют не один, а три формата отдыха.

И главным из них является не пляж. Купание и загар на втором месте.

Центр агрокурорта - это Площадка УСАДЬБЫ ВИНОДЕЛОВ». Большой комплекс зданий, образующий внутреннее пространство, «Патио», в котором весь сезон и даже за его пределами кипит курортно развлекательная жизнь.

Она, в свою очередь, вращается вокруг следующих «китов»:

• Виноделия и Винопития;
• Очень обширной концертной и событийной жизни в «Патио» - то есть в концертном зале под открытым небом, с возможностью разместить аудиторию до 2 000 тысяч человек;
• Местной, Крымской, еды и кухни. Это не только ресторан на Площадке УСАДЬБЫ ВИНОДЕЛОВ, это ещё ярмарка местных продуктов каждую субботу. Которая начинается с утра , заканчивается вечером, а затем плавно переходит в концерт-заезды из метрополии, который затем так же органично перетекает в афтепати с танцами и баром до утра.
• То есть Площадка УСАДЬБЫ ВИНОДЕЛОВ - это реальный Клуб, главное место движения Западного побережья Крыма.

И третьим компонентом отдыха является уже сам Отель, его секции, расположенные в виноградниках и садах на удалении от «Усадьбы».
Секции - это территории (в 2022 году будет сдана в эксплуатацию первая, в 2023 - ещё две) зелени, тишины и неги.

1. Высокий сезон в Крыму длится с 1 июля по 1 сентября (60 дней), в этот период загрузка отелей более 90%
2. Время с 1 сентября по 1 ноября (60 дней) – бархатный сезон. Загрузка, с учетом интенсивной событийной жизни Отеля: сентябрь - 70%, октябрь – 30%
3. Новогодние праздники – 10 дней. 70%-я загрузка.
4. Майские праздники – 10 дней. Эффективный период. Крым очень востребован, загрузка 80%
5. С 1 июня по 1 июля – начало туристического сезона. Загрузка курортных 50%
6. Межсезонье

Очень важный аспект. С началом воздушного сообщения с полуостровом (ожидается в сентябре 2022), возобновится круглогодичный отдых сектора MICE, - корпоративного и делового туризма.

Для нашего Отеля это очень существенный способ увеличения дохода, так как мы располагаем суммой востребованных на этом рынке услуг:

- Конференц залы на прием до 400 человек;
- Большие зарыбленные пруды на территории (рыбалка в любой сезон);
- Специализация на виноделии и соответствующие групповые развлечения - дегустации, презентации виноделен, экскурсии по винодельческим хозяйствам Крыма;
- Большая концертная площадка, работающая круглогодично;
- Бальнеологический курорт рядом - грязелечебницы в Саках, отель предлагает курсы грязелечения;
- С апреля 2023 г. в отеле выходит на линию круизный теплоход, фактически - ретро яхта, длиной 65 метров. Он будет совершать круизы вдоль Крымского побережья. Этот сервис будет крайне востребован в сегменте MICE.

В целом, с учётом приведённых факторов, мы можем прогнозировать загрузку в межсезонье корпоративными клиентами на уровне не менее 20%.

Общая загрузка отеля составит:

Occupancy = 60 х 0,9 + 30 х 0,7 + 30 х 0,3 + 10 х 0,7 + 10 х 0,8 + 30 х 0,5 + 186 х 0,2 = 151 дней
с тенденцией роста.

Со временем загрузка будет увеличиваться за счет развития курорта и наработки собственной базы частных и корпоративных клиентов.

RevPAR = 151 х 4 785 = 722 535 руб. в год

Доход с номера после вычета комиссии управляющей компании
netto = 578 028 руб.